ＺＡＲＵＢＡＫＵ　笊麦（ザルバク）

這道菜是用您選擇當天購買的食材製成的。

（一日課程範例）

・前菜若干（天然野菜金比拉、味增鯨魚、馬鈴薯沙拉、蠶豆）

・藤澤蔬菜和天然竹筍熱鳳尾魚醬（bagna cauda 風格）

・烤鴨和芥末調味蔬菜

・天然當地魚生魚片拼盤

・星榮肝刺傷

・炒野豬野菜

・鴨肉火鍋，蕎麥麵湯汁濃鬱，蔬菜風味十足

・蝦天婦羅

・二八手工蕎麥麵

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