ＺＡＲＵＢＡＫＵ　笊麦（ザルバク）

神経〆地魚刺身

単品880円(税込)より

三浦半島の旨い地魚が揚がる、横須賀市・佐島や長井。佐島朝獲りの天然活魚を中心に。相模湾、東京湾の地元の季節の旬の魚を仕入れております。地の強みを活かし、市場では出回らない珍しい魚や部位に出会う事も。店内の"本日のオススメ"をご覧ください。魚に合う日本酒や焼酎などドリンクも豊富に取り揃えております。

国産最高級そば粉を使用した、自家製手打ちそばが自慢です。ざる・かけそば800円(税込)より

ざる800円（税込み）

会津産を基本とし、季節によって産地を変え最高の状態の蕎麦を店内で手打ち致しております。香りとコシ、のど越しを重視した二八そばを是非お楽しみください。キリッと角の立つ辛汁は枕崎産二年物の鰹節を贅沢にブレンドして作っております。食事にも飲んだ後の〆にも最適です。

野生の山菜やキノコ、イノシシなどを使用lした料理

時価（1000円前後）

天然の地魚や鯨のみならず、野生の山菜やキノコ、タケノコ、イノシシなど地物で面白い食材も人気の商品です！入荷時期等は全くの不定期ですがその時々の食材のご用意がありますので、ぜひご注文下さい。

そば屋のそばだしおでん

枕崎産二年物の鰹節を贅沢にブレンドして作ったそば出汁を使ったおでん。合わないはずがありません。おでん種は、たまご・こんにゃく・豚タン・厚揚げ・ちくわぶ・大根・はんぺん・牛スジ・じゃこ天・餅きんちゃくなどをご用意し、単品はもちろん、5種盛り、10種盛りなどご注文可能です。

創作そば

ざる、かけ、鴨せいろ、鴨南蛮、とろろ、ごまだれの定番メニューはもちろん、トマトと大葉を合わせたイタリア風ぶっかけカッペリーニ、辛くて酸っぱいパクチーを合わせたアジアンぶっかけなど創作そばメニューもご用意致しております。

鴨のタタキ（レアステーキ風）

1,280円(税込)

和牛タタキと地野菜のサラダ

1,200円(税込)

カウンター席、テーブル席、ソファー席をご用意致しております。ゆったりと落ち着いた雰囲気の店内は、デートはもちろん、食事会、接待や会食、各種宴会、パーティーにもご利用を頂いております。地魚、鎌倉野菜などの地野菜を中心に、地場産品応援の店として素材にと地元に拘った旬の味をご提供致します。

4名様用テーブル席を4卓、2名様用テーブル席を2卓ご用意致しております。人数に応じたテーブルアレンジも可能です♪最大20名様までご用意致します。各種宴会用に、2.5時間飲み放題付コースを5000円より承っております。お料理やご予算などアレンジもご相談に応じますので、お気軽にお問合せ下さいませ。

藤沢駅から好アクセス！カウンター席を5席ご用意致しております。お一人様でも一杯からでもお気軽にお越し下さい。自慢のそばや地魚の刺身、鴨鍋は勿論、豊富なアラカルトメニューをご用意致しております。料理に合わせるお酒も日本酒、焼酎など四季折々の銘柄を厳選して取り揃えて皆様をお待ちしております。

テーブル4名様 × 4

4名様テーブル4卓（内2卓禁煙席）、2名様テーブル2卓をご用意致しております。テーブルをアレンジして最大20名様までのお席をご用意する事が可能です。

テーブル2名様 × 2

4名様テーブル4卓（内2卓禁煙席）、2名様テーブル2卓をご用意致しております。テーブルをアレンジして最大20名様までのお席をご用意する事が可能です。

カウンター1名様 × 5

5席ご用意致しております。

ソファー6名様 × 3

ベンチシート型の4名様より6名様までご利用頂けるソファー席をご用意致しております。

貸切50名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

30名様以上50名様までの貸切可能です。ご希望の場合は、お気軽にご相談下さい。

蕎麦だしカレー

ランチで提供中の自家製蕎麦だしスパイスカレー♪旨みたっぷりのスパイスカレーを日替わりでご提供します。

豊富なドリンクをご用意◎

厳選した日本酒、本格焼酎を季節に応じて仕入れております。ワイン、サワー、カクテル等も豊富にご用意。

ゆったりと落ち着いた店内

テーブル席、ソファー席、カウンター席をご用意致しております。ご人数によるテーブルアレンジも可能です。

そばだしを使用した旨み凝縮カレー！ランチでご提供中♪

少しでもザルバクを愛して下さる方に楽しい時間を過ごして頂きたい。そんな想いから、自慢のそば出汁とオリジナル調合のスパイスを使ったカレーを作りました☆

ランチでも夜メニューのご注文OK！お酒やおつまみも◎

当店の蕎麦は会津産の二八そばを使用しております。ランチでそばをご注文のお客様は+300円で半カレー丼もご注文が可能です♪その他、夜のメニューのご注文も可能です。お料理、お酒、おつまみなどお気軽にご注文下さい。